东北人的乱炖菜

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北方名菜值得你得拥有

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124克
68克
179克

2050
千卡

这道菜低胆固醇,一道菜对心血管健康～

食材清单加入采购清单

30~60分钟 | 配菜(中级)

五花肉 200克

、

茄子 1个

、

芸豆 200克

、

辣椒 2个

、

胡萝卜半根

、

西红柿 1个

、

土豆 1个

、

老干妈豆豉 50g

、

葱，姜，蒜，少许

、

老抽半勺

、

盐适量

、

一品鲜 2勺

、

味精适量

、

鸡精适量

、

生抽 1勺

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
青椒切断
步骤2/7 点击查看大图
胡萝卜切块
步骤3/7 点击查看大图
五花肉切片备用
步骤4/7 点击查看大图
一共是切块备用
步骤5/7 点击查看大图
小刀豆掐头去尾，掰成段。
步骤6/7 点击查看大图
讲一下具体操作步骤：起锅烧油，在把葱姜蒜下锅煸炒出香味，五花肉下锅，煸炒至五花肉变色，放入老干妈豆鼓煸炒2分钟，在下锅放入芸豆下锅煸炒五分钟（放少许盐），再把剩下的菜一起下锅煸炒5至8分钟放少许盐（记住是中大火）喜欢吃玉米得可以放一些粘玉米哦！在加些温水和菜一平，加入剩余调料，先大火把汤烧开后，在改成中小火慢炖30分钟，最后在大火收汁
最后一步点击查看大图
出锅装盘，在撒些爱吃的香菜，就可以开动啦，我是设计师阿旭，每日分享你最爱吃的菜