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宝宝版元宝蒸饺10M+

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相比于普通水饺的温暖滋润，蒸饺劲道的口感更让人喜欢。蒸好出笼，晶莹剔透的饺子皮更吸引眼球，咬一口Q弹可口。干干爽爽的吃法更适合辅食期的宝宝食用。饺子的包法多种多样，宝宝们肯定吃过很多。但是河马妈妈敢说，像今天这款可爱呆萌的蒸饺，您家娃肯定没吃过。色彩鲜艳、造型可爱，宝宝看到第一眼就被迷住。这道「宝宝版元宝蒸饺」，妈妈一定不要错过。这种果蔬饺皮绝对是辅食神器，做成各式各样的美食颜值更高，而且含多种果蔬维生素，吃起来更健康；汉堡牛扒做馅，更为这款饺子奠定坚实的营养基础。

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 配菜(中级)

牛肉馅 60g

、

小麦面粉 20g

、

胡萝卜 20g

、

香菇 1个

、

洋葱 20g

、

鸡蛋 2个

、

青菜 20g

、

核桃油适量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
▲ 起锅烧水，将香菇、青菜和胡萝卜放入沸水中焯水断生。
步骤2/8 点击查看大图
▲ 将胡萝卜、香菇、青菜、洋葱切碎。
步骤3/8 点击查看大图
▲ 将汉堡牛扒放入碗中搅拌成肉泥。
步骤4/8 点击查看大图
▲ 倒入切好的食材，放入一个鸡蛋清一起搅拌均匀。
步骤5/8 点击查看大图
▲ 将果蔬饺皮擀薄，放入馅料，饺皮边缘沾水卷起来，两边朝下粘合，包成元宝形状。
步骤6/8 点击查看大图
▲ 再放上用吸管压出圆形的胡萝卜片，放上熟芝麻。
步骤7/8 点击查看大图
▲ 热锅刷油，放入饺子煎制，然后加入适量水，盖上盖焖至水干后取出备用。
最后一步点击查看大图
▲ 重新热锅刷油，倒入蛋液，待蛋液成型后放入饺子，盖上盖焖3分钟后就可以装盘食用啦。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-01-12

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