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家庭版懒龙

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南宫無裘

懒龙，民间食俗，类似花卷一类的面食。“二月二，龙抬头”，二月二这天，每家每户要吃懒龙，传说吃了懒龙，可以解除春懒。所谓懒龙，是用发面蒸的一条长形卷体，做法是把发面擀薄制成长片，放上和好的肉馅，然后卷成长条形，盘于笼屉中，蒸熟后切开，家人分而食之。
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   配菜(中级)
饺子粉 400g
、
发酵粉 12g
、
盐 适量
、
猪肉馅 500克
、
鸡蛋 1个
、
大葱 半根
、
鸡精 1勺
、
老抽 2勺
、
香油 0.5勺
、
生抽 1勺
、
姜 3片
、
蚝油 1勺
烹饪步骤
小贴士

再做个西红柿鸡蛋汤一顿饭解决了，还真是懒龙啊

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-01-06

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