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滋补羊肚菌鸡汤的做法

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滋补羊肚菌鸡汤

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在天气越来越冷的冬天，来一碗热腾腾的汤简直不能更满足了。今天就为大家带来一道味道特别鲜美，又营养滋补的汤水羊肚菌虫草花炖鸡汤。参与活动: #视频菜谱征集|美食说出新年好#

食材清单加入采购清单

1小时以上

土鸡半只

、

羊肚菌 10个

、

虫草花 15克

、

姜 4片

、

盐一小勺

、

桂圆肉 10克

、

枸杞少许

、

料酒 1勺

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
准备好所有材料。
步骤2/10 点击查看大图
羊肚菌和虫草花用温水浸泡20分钟左右，清洗干净沥干水分。
步骤3/10 点击查看大图
土鸡清洗干净砍小块。
步骤4/10 点击查看大图
取一锅加入适量清水大火将水煮开后，把鸡块放入水里加入一勺料酒焯烫一下，撇去浮末，将鸡块捞出。
步骤5/10 点击查看大图
姜去皮切片，红枣去核，桂圆肉和枸杞洗净备用。
步骤6/10 点击查看大图
将除枸杞外的所有材料放入Secite钻石汤锅中，加入适量的清水。
步骤7/10 点击查看大图
大火烧开后不断撇去浮末。
步骤8/10 点击查看大图
再盖上盖子转中小火炖煮一个半小时。最后十分钟放入枸杞继续煮，煮好后加入少许盐调味即可。
步骤9/10 点击查看大图
一锅滋润又异常鲜美的羊肚菌炖鸡汤鸡腿做好了。
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在这冷冷的冬日里，喝上一碗暖胃又暖心，宝宝们不要错过哦！赶紧为家人做起来吧。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-01-05

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