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新年好运菜~孔雀开屏

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中国人过年喜欢讨口彩 ,为了一句年年有余,大年饭一定要有鱼！用鱼做一个孔雀开屏,不仅好吃,色彩也好,绝对给您家宴的餐桌增加气氛！在中国，孔雀是是百鸟之王，是吉祥幸福的象征，也是长寿的象征。孔雀能够给人带来好运，有吉祥如意、白头偕老、前程似锦三种寓意！

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

海鲈鱼 1条

、

蒸鱼豉油 2勺

、

生姜丝 3片

、

葱 1根

、

油 2勺

、

香油几滴

、

红萝卜适量

、

红辣椒 1个

、

青豆适量

、

料酒 2勺

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
把鱼从背上切片，肚子不要切断
步骤2/9 点击查看大图
摆好造型,淋一点料酒腌一会
步骤3/9 点击查看大图
红辣椒切小圈，塞入青豆,胡萝卜切菱形摆在上面装饰！
步骤4/9 点击查看大图
放入蒸烤箱中大蒸6~与分钟,焖2分钟出炉
步骤5/9 点击查看大图
倒掉一些蒸出来的水分，淋上蒸鱼酱油，烧热油浇在鱼身上
步骤6/9 点击查看大图
香飘四溢~~
步骤7/9 点击查看大图
好看好兆头。
步骤8/9 点击查看大图
年年有余。
最后一步点击查看大图
过年必备。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-01-05

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