土家族风味泡菜坛子
行走的家乡味道
-
步骤1/5
点击查看大图
自来水烧开放凉（注意一定要凉透！！）
-
步骤2/5
点击查看大图
将新鲜红辣椒洗净，沥干水分，切断备用（注意：刀具和所有容器一定不能沾生水和油，否则会影响后续发酵！）
-
步骤3/5
点击查看大图
生姜和大蒜该去皮去皮，切片备用
-
步骤4/5
点击查看大图
将切好的红辣椒，姜蒜，花椒和食用盐放一起搅拌均匀
-
最后一步
点击查看大图
将泡菜坛子洗干净，沥干内部水分，放入拌好的辣椒，再放入凉透了的凉白开，最后盖上盖子，注入养水就OK啦！放置阴凉通风的地方，5-7天即可开盖食用，即食或炒菜都可以的哦！炒肉，炒土豆片或者酸汤类菜式都可以哦！那酸爽！！绝了！！！
特别提醒一下：在整个制作过程中不能有生水和油分，不然会影响发酵，导致制作失败！
还有密封盖子的养水不能干掉，不然也会坏掉哦！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-01-05
泡菜坛子的相关分类
泡菜坛子的相关推荐
-
教你腌制糖蒜
1192553人看过 -
#感恩节为TA做顿饭#芹菜炒牛肉
210848人看过 -
一学就会的家庭式卤牛肉㊙️制五香卤牛腱（高压锅版）超入味
9252699人看过 -
酸菜炖大鹅，色香味浓，东北人最爱！
42844人看过 -
腌糖蒜
3072030人看过 -
鸡蛋煎饺#快乐宝宝餐#
164736人看过 -
凉拌萝卜皮
75912人看过 -
电饭锅卤牛肉（低脂高蛋白）
45151人看过 -
糖醋萝卜皮
107961人看过 -
蒜蓉小龙虾尾
130433人看过 -
满足的叹气--西红柿炖牛腩
1586515人看过 -
土豆炖牛肉
16265198人看过
