开胃小菜之凉拌儿菜头
儿菜头，炒熟以后是软的，而且微苦，很多人都不喜欢吃，我也是不喜欢吃熟的儿菜头之一，依稀记得小时候，妈妈做生拌的，脆爽下饭，按照记忆摸索，结果没让我失望，就是缩水厉害，2斤儿菜头，就出来成品一碗，被老公当零食吃掉了一大半。如果你也不喜欢吃苦苦软软的儿菜头，那么一定要尝试下这个凉拌的，保证你会爱上它。
-
步骤1/6
点击查看大图
儿菜掰开，清洗干净
-
步骤2/6
点击查看大图
去掉嫩叶，削掉老的茎及外皮。
-
步骤3/6
点击查看大图
切成厚薄均匀的片
-
步骤4/6
点击查看大图
装入不锈钢盆，放两勺盐，腌制2小时，挤掉多余的水分
-
步骤5/6
点击查看大图
晾干水分，一天一夜即可
-
最后一步
点击查看大图
过凉开水，清洗，去除多余水分，拌上一勺剁辣椒，开吃
一定要挤干水份
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-01-04
凉拌儿菜头的其他做法
凉拌儿菜头的相关分类
凉拌儿菜头的相关推荐
-
翡翠一般的凉拌儿菜
182952人看过 -
#精品菜谱挑战赛#素炒豌豆尖
1396426人看过 -
凉拌儿菜
21410人看过 -
儿菜版-凉拌三丝儿
135678人看过 -
#鸡汁入家宴 感恩正当“食”#凉拌儿菜
122847人看过 -
烤羊排
6371756人看过 -
#中小学生营养餐#雪绵豆沙
326216人看过 -
巨巨巨好吃✅这个做法我怎么没早点发现
561112人看过 -
葱油瓜子斑
41344人看过 -
超简单却超级鲜美的清蒸鸡～
1011146人看过 -
椒盐皮皮虾#美味开学季#
325079人看过 -
#洗手作羹汤#天麻当归土鸡汤
604262人看过
