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腊肉炒红菜苔的做法

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腊肉炒红菜苔

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昨天剩了点蒸好的腊肉香肠冰箱里正好有一把当季新鲜菜苔嫩甜！今天就上教程

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10~30分钟 | 配菜(中级)

洪山菜苔 500g

、

蒸好腊肠 200g

、

姜蒜适量

、

干辣椒 1个

、

小米辣 1个

、

灯笼椒 2个

、

二荆条 1根

、

食盐半茶匙

、

糖 1茶匙

、

生抽 1勺

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
配菜见图辣椒菜苔切成滚刀块今天辣椒偏多不吃辣的放干辣椒即可！
步骤2/6 点击查看大图
放入花生油爆香姜蒜干辣椒和小米辣
步骤3/6 点击查看大图
放入腊肠肉炒香炒出油（此时大火）
步骤4/6 点击查看大图
再放入红菜苔大火炒变色断生此时加入盐糖生抽翻炒几下
步骤5/6 点击查看大图
再放入灯笼椒二荆条翻炒均匀即可
最后一步点击查看大图
出锅成品

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-01-04

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