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西芹炒香肠的做法

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西芹炒香肠

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食材清单加入采购清单

太太乐鲜鸡汁 1勺

、

太太乐芝麻香油小半勺

、

盐小半勺

、

西芹 1根

、

香肠 1根

、

葱 1段

、

姜 2片

、

蒜 2瓣

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
芹菜择洗干净去掉筋，斜刀切小段。这次买的芹菜非常嫩，直接炒，芹菜如果老的话，锅中添水加小半勺盐、几滴食用油，水开焯一下，捞出过凉水，保持芹菜翠嫩。
步骤2/9 点击查看大图
蒸熟的香肠切薄片。
步骤3/9 点击查看大图
蒜切片，姜切丝，葱切葱花。
步骤4/9 点击查看大图
热锅凉油，油热放入葱姜蒜炒香，倒入香肠，炒变色，太干的话沿锅边点一点水。
步骤5/9 点击查看大图
倒入芹菜。
步骤6/9 点击查看大图
加一勺太太乐鲜鸡汁，小半勺盐，香肠本身有咸味，不需要加太多盐。
步骤7/9 点击查看大图
大火炒至芹菜断生，淋入小半勺太太乐芝麻香油，炒匀出锅。
步骤8/9 点击查看大图
芹菜脆嫩爽口，香肠油香诱人，很下饭。
最后一步点击查看大图
简单易做，咸鲜美味。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-01-01

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