凉拌什锦小菜
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步骤1/6
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大白菜、千张(干豆腐)、胡萝卜、大葱切成细丝。瘦肉切丝。
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步骤2/6
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锅里加入少量的油,烧热后放入瘦肉丝快速翻炒,加入料酒去腥,生抽调味。
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步骤3/6
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炒熟后晾凉备用。
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步骤4/6
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食材放入盆里,加入白糖、醋、盐、香油拌均匀。
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步骤5/6
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最后放入肉丝拌均匀即可装盘。
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最后一步
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简单美味的凉拌什锦,节日餐桌不可缺少的凉菜,也是酸甜爽口的下酒菜。
食材的选择,可以换成自己喜欢的蔬菜。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-12-29
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