青椒肉丝
看了蜡笔小新,又想起了青椒肉丝~
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步骤1/6
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里脊肉切丝
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步骤2/6
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青椒切丝,蒜切片
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步骤3/6
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肉加入生抽,糖,盐,料酒腌制15分钟
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步骤4/6
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加水抓至水份吸收,再加入玉米淀粉,抓至上浆
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步骤5/6
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热锅冷油,将肉滑散滑熟,盛出备用
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最后一步
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锅中加入少许油,加入蒜炒香,再加入青椒炒至快断生,再加入肉,盐,炒熟盛出
⒈里脊肉要顺着纹理切
⒉热锅冷油,不容易黏连,糊锅
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-12-25
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