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翡翠白玉卷的做法

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翡翠白玉卷

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46克
25克
15克

570
千卡

这道菜高盐,盐摄入过高有害健康～

食材清单加入采购清单

大白菜 4片

、

猪肉 150克

、

太太乐鸡汁适量

、

太太乐香油适量

、

盐 3克

、

十三香 1勺

、

耗油适量

、

葱姜适量

、

生抽 2勺

、

老抽 1勺

、

淀粉 1勺

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
大白菜，取叶开水烫一两分钟左右。捞出过凉水沥干备用。
步骤2/10 点击查看大图
肉馅，加葱姜末，鸡汁香油十三香生抽老抽盐适量的食用油。顺时针搅拌五分钟。
步骤3/10 点击查看大图
白菜叶铺开，放上适量的肉馅。
步骤4/10 点击查看大图
把两边折起，再从一头卷起。
步骤5/10 点击查看大图
所以都卷好
步骤6/10 点击查看大图
码放盘中，冷水上锅中蒸15钟。
步骤7/10 点击查看大图
碗中放适量的水，加一勺淀粉，一勺耗油。搅拌均匀。
步骤8/10 点击查看大图
把蒸白玉卷多出来的水倒入锅中，把调好的水淀粉加入。
步骤9/10 点击查看大图
最后把烧好汁浇在上面即可。当然也可以不用浇汁直接吃也行。
最后一步点击查看大图
白菜入口微甜，肉馅香而不腻。口感比想象中还要不错！

小贴士

1淀粉放了两2勺，做好后感觉多了，建议大家放一勺即可。 2 肉馅自己随意调，也可以加入香菇，虾肉等。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-12-25

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