青椒火腿蒸包
我个人觉得,做包子最难的地方就是发酵。水量、酵母、时间、温度都很难控制,特别是天冷的时候。 而这个包子完全不用担心这个问题,因为它用的是饺子皮。直接跳过了上面这些麻烦,超省事。 它做出来的口感一点都不差,弹韧有度,非常有嚼头。搭配上饱满的馅料,每一口很让人满足~
42克
55克
118克
1068
千卡
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步骤1/6
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胡萝卜、土豆、青椒、方火腿切丝,鸡蛋炒散炒熟备用
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步骤2/6
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将土豆丝、胡萝卜丝、青椒丝沸水入锅,焯30秒后捞出
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步骤3/6
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将炒鸡蛋、土豆丝、胡萝卜丝、青椒丝、方火腿丝混合均匀,再倒入盐和生抽拌匀
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步骤4/6
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将饺子皮擀薄擀大,放上适量的馅料,沿着边缘慢慢收口,最后包起来*封口要朝下放哦
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步骤5/6
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将包子放在蒸笼中,往表面喷一些水,热水上锅蒸8分钟即可
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最后一步
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噔噔!好看又好吃的青椒火腿蒸包完成~
1.这个菜谱可以做15个的量
2.饺子皮如果捏不拢,可以在皮的周边涂抹一层清水再包哦
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-12-25
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