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沙葛排骨汤｜清热祛湿·滋阴生津

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沙葛，有清热利湿、解毒去火的功效。里面含有大量的维生素c和膳食纤维，可以促进肠道蠕动、缓解便秘。凉薯中还含有一定的粘液蛋白，可以降血脂、降血压。它可以当作水果生吃，但是我不太喜欢生吃。可以炒菜，可以煲汤。但是它属于寒凉的食物，对于脾胃虚寒人不建议食用。眉豆功效是健脾祛湿，我们煲汤通常放两片姜，可以驱寒。

食材清单加入采购清单

1小时以上

葛片 10g

、

排骨 200g

、

盐一点

、

枸杞 10粒

、

眉豆 50g

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
准备食材：眉豆50g，猪排骨1条，生姜2片，枸杞10粒，沙葛1个
步骤2/6 点击查看大图
沙葛去皮切成小块
步骤3/6 点击查看大图
眉豆洗干净
步骤4/6 点击查看大图
排骨焯水，洗干净
步骤5/6 点击查看大图
把沙葛、排骨、眉豆、姜放进去，加水，大火烧开后转小火，煲1.5小时
最后一步点击查看大图
最后五分钟，加枸杞喝盐

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-12-25

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