是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

清炖牛肋条的做法

点击查看大图

清炖牛肋条

浏览 8075 · 收藏 140

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

附牛肉河粉

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 切墩(初级)

牛肋条 600克

、

白萝卜半个

、

大葱半根

、

姜片 5片

、

大料半个

、

桂皮一小块

、

香叶 2片

、

小香葱 2根

、

味精 1克

、

盐 5克

、

白胡椒（可不放）适量

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
牛肋条提前泡出血水，冷水下锅，放入料酒和2片姜煮开，捞出牛肉用热水冲洗干净。
步骤2/6 点击查看大图
砂锅里加入半锅清水，烧开后放入牛肉，大料、桂皮、香叶、葱、3个姜片，盖上盖子，大火煮开转小火慢炖90分钟。
步骤3/6 点击查看大图
煮到60分钟的时候放入白萝卜块和盐。
步骤4/6 点击查看大图
时间到，开盖后放入小香葱和味精即可食用。如果觉得肉的味道淡，可以配一碗蘸料。
步骤5/6 点击查看大图
煮一份河粉
最后一步点击查看大图
倒入牛肉汤和适量盐即成一碗牛肉河粉。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2025-10-13 · 北京

换个做法

清炖牛肋条的相关分类

糕点公鸡冬笋烤箱腌萝卜儿菜更多

清炖牛肋条的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许