豌豆炒肉丁
豌豆中含有丰富的营养元素，这些元素都是人体所必备的，比如丰富的蛋白质，可帮助人体提高抵抗能力 。豌豆做法很多种，总结出自己的一些经验，豌豆焯水后的虽然看起来翠绿翠绿非常漂亮，但是吃起来的口感偏硬。所以，我在这次豌豆做法中选择了用电力锅焖煮了5分钟，口感香软，而且很糯，比起焯水的口感要好很多。 一起来看看我的做法吧。
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步骤1/17
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准备好材料猪瘦肉选择前腿肉口感更好
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步骤2/17
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红萝卜切丁豌豆洗净放入1小勺盐
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步骤3/17
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搅拌均匀后放入电力锅中（水煮开后放入）盖上锅盖，电力锅上气后大火焖煮5分钟
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步骤4/17
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瘦肉切丁放入一小勺盐
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步骤5/17
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一小勺生粉
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步骤6/17
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一小勺太太乐鸡汁
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步骤7/17
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一勺清水
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腌制片刻
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步骤9/17
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时间到，焖好的豌豆和红萝卜丁
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步骤10/17
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锅中热油，放入蒜末炒香
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步骤11/17
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再放入瘦肉丁翻炒均匀
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步骤12/17
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下入豌豆粒和红萝卜
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步骤13/17
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多翻炒几下，将瘦肉炒熟。
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步骤14/17
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下入一勺酱油炒匀即可
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步骤15/17
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简单的一盘家常菜
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步骤16/17
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焖锅的豌豆又香又软，孩子也喜欢吃。比起焯水后的豌豆口感更好。
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最后一步
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喜欢就尝试一下吧。
豌豆本身比较难熟，用焯水或者蒸的话口感偏硬。选择用电力锅焖煮，不仅省时，而且口感软烂特别香。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-12-23
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