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奶油蘑菇炒肉的做法

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奶油蘑菇炒肉

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这道菜主要是为了让孩子爱吃的，还是跟米饭一起吃的，但是因为用了黄油和奶油以及黑胡椒，就有了其他的可能

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10~30分钟 | 切墩(初级)

五花肉适量

、

蘑菇一朵

、

姜片少许

、

盐一勺

、

生抽一勺

、

料酒一勺

、

黄油 50克

、

奶油 150克

、

黑胡椒适量

烹饪步骤

步骤1/8
肉切片，锅内不放油，烤至八成熟放很少的料酒和生抽，翻炒，备用。
步骤2/8
蘑菇洗净，做水焯熟，控水。
步骤3/8
炒锅加热，放油，放姜片炝锅（烤肉的油如果够了就不加黄油了。我的肉少出的油不太够，我又加了一点黄油。）
步骤4/8
姜片变色捞出控干净的水的蘑菇放入翻炒。
步骤5/8
放入烤好的肉片一起炒
步骤6/8
放入盐，水适量，奶油，黑胡椒。
步骤7/8 点击查看大图
临出锅勾薄芡。
最后一步点击查看大图
盘子里盛米饭，把菜盖浇在饭上。孩子一吃就是一盘子。

小贴士

放不放糖，根据自己口味吧。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-12-23

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