下酒菜云南小酥肉

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人间烟火气.
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每当小时候过年 最期待的一道可以做零食香脆的小酥肉 爱吃

小酥肉的用料

猪前腿肉 两斤 糯米粉 半小碗
油 适量 盐 适量
鸡蛋 五个

小酥肉的做法

下酒菜云南小酥肉的做法图解1

步骤1

肉剁碎了
下酒菜云南小酥肉的做法图解2

步骤2

放入鸡蛋 糯米粉 盐 搅拌
下酒菜云南小酥肉的做法图解3

步骤3

放油 多一点 再把肉末用手或者勺子 弄成肉圆 小火慢炸
下酒菜云南小酥肉的做法图解4

步骤4

炸到金黄
下酒菜云南小酥肉的做法图解5

步骤5

可以啦 可以保存很久 可以煮汤菜 可以红烧 可以空扣吃 味道不错

小酥肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-12-21

©本菜谱的做法由 人间烟火气. 编写，未经授权不得转载

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