是否打开豆果美食App阅读全文

取消 确认
打开APP，查看更多视频做法 >>

冬笋炒腊肉

浏览 223.1万 · 收藏 8272
将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

蜜桃厨房

做这道冬笋炒腊肉，并不难。需要注意的点，都在食材的前期处理上： 洗净的腊肉，要先拿去蒸一蒸，才好切片。 当然，喜欢口味清淡一点的，可以直接用水煮个10来分钟~ 图片 冬笋呢，则要焯水。 因为它本身带有涩味，加点盐焯个水，就能很好地消减涩味，让它吃起来更加爽脆、鲜嫩~
食材清单 加入采购清单
冬笋 2个
、
腊肉 半块（200g）
、
油 适量
、
姜丝 15g
、
大葱末 15g
、
蒜末 3瓣量
、
干辣椒段 2个量
、
生抽 10g
、
白糖 3g
、
白胡椒粉 1g
、
鸡粉 1g
、
盐 适量
、
蒜苗段 2根量
烹饪步骤
小贴士



做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-12-21

换个做法

冬笋炒腊肉的相关分类

蒜薹 蒜苔 蚕豆 槐花 豌豆 糖蒜 更多

冬笋炒腊肉的相关推荐

回到豆果美食首页
即将离开微信
打开“豆果美食”
取消 允许