冬至 | 创意焦糖汤圆牛乳
今天冬至咯,继续出一款汤圆的创意吃法~ 焦糖液是亮点,糯叽叽的汤圆和蜜红豆是绝配,牛奶部分我打成奶泡,整体口感会更绵密;如果没有意式咖啡机,也可以直接用热牛奶,整体味道也很丰富,你们一定要试试哦~
3克
10克
107克
418
千卡
-
步骤1/12
看完视频再动手,成功率更高哦~
-
步骤2/12
Step 1:小汤圆
-
步骤3/12
点击查看大图
将热水倒入糯米粉中,霍匀、揉成团。
-
步骤4/12
搓成小圆子。
-
步骤5/12
点击查看大图
烧开水,倒入小圆子,煮至浮起,捞出备用。
-
步骤6/12
Step 2:焦糖液
-
步骤7/12
点击查看大图
【焦糖液】中的细砂糖和清水倒入锅中,大火加热(期间不要搅拌)。
-
步骤8/12
点击查看大图
出现焦黄色时,关火,马上倒入开水和盐,摇匀,焦糖液就做好了。
-
步骤9/12
Step 3:打奶泡
-
步骤10/12
点击查看大图
将冰牛奶打成热奶泡,厚一点口感更绵密。Tip:打成奶泡口感会更绵密更好喝;也可直接用热牛奶,此步则可省略。
-
步骤11/12
Step 4:组合
-
最后一步
点击查看大图
在杯中放入小汤圆,淋上奶泡/热牛奶(只需加到汤圆高度的一半),加蜜红豆、淋上焦糖液(用多少取决于自己的口味),一杯创意汤圆牛乳就做好啦~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-12-21
创意焦糖汤圆牛乳的相关分类
创意焦糖汤圆牛乳的相关推荐
-
补气养血五红粥
339201人看过 -
#助力高考营养餐#蒜蓉粉丝蒸鲍鱼
258871人看过 -
毛豆炒臭干丁
366665人看过 -
年夜饭推荐菜|粉蒸肉
152439人看过 -
排骨汤
30155人看过 -
炝拌黄瓜(减脂餐)
152427人看过 -
花胶鸡汤煲(胶原忠实粉丝)
116901人看过 -
年夜菜必备菜谱——花开富贵【蒜蓉粉丝虾】
801874人看过 -
【番茄肉末烧毛豆】此菜只得夏天有,8月最好吃个够!
878113人看过 -
凉拌苦菊
6416558人看过 -
年夜饭必备—福气满满的百财福袋
1626253人看过 -
洋槐花饼
213465人看过