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奶酪饼~饼类也拉丝？满口奶香，爱了

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非儿爱美食

奶酪是一种发酵的牛奶制品，其性质与常见的酸牛奶有相似之处，都是通过发酵过程来制作的，也都含有可以保健的乳酸菌，但是奶酪的浓度比酸奶更高，近似固体食物，营养价值也因此更加丰富，用奶酪做成的奶酪饼，营养丰富且口感细腻。 参与活动: #视频菜谱征集|甜蜜暖冬，“焙”感幸福#
食材清单 加入采购清单
#饼皮#
、
中筋面粉 290克
、
牛奶 110克
、
砂糖 10克
、
鸡蛋 1个
、
炼乳 20克
、
盐 2克
、
酵母 3克
、
奶粉 20克
、
黄油 30克
、
#馅料#
、
马苏里拉芝士 230克
、
砂糖 30克
、
卡夫芝士粉 20克
、
#表面装饰#
、
软化黄油 适量
、
芝士粉 适量
烹饪步骤
小贴士

1.根据自家烤箱调整烘烤时间，不要烤时间过长，影响拉丝效果。 2.本食谱是3个奶酪饼的量，一次吃不完的，包好馅擀成圆饼，装保鲜袋，入冰箱冷冻保存。想吃的时候拿出来室温解冻，发酵后再烘烤。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-12-19

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