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冬天里的第一颗草莓,自制香甜酥脆的冰糖葫芦,吃货们不容错过!

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一串串红彤彤的糖葫芦,承载着许多人童年的无数回忆!想到那晶莹剔透、香甜酥脆的糖葫芦,一口咬下去,糖浆壳子与山楂混合的酸甜滋味,你是不是已经控制不住自己的口水啦? 今日分享小窍门,教你在家自制,新手友好做法简单。糖葫芦口感的好坏取决于熬糖火候的把控,糖熬到最佳状态做出来的冰糖葫芦香甜酥脆、唇齿留香,咬上一口嘎嘣脆。白糖和水的比例1:1,熬糖时注意把握熬糖的温度。熬到焦糖色,用筷子蘸出一点放凉水冷却,发出清脆声证明熬好啦~ “冬天里的第一颗草莓”,让我们一起来分享这份甜蜜。时间酝酿美食,真正好吃的,其实是时间的味道,是岁月的成全。来吧,亲手串起一个个象征甜蜜幸福的糖葫芦,串起两代人的美好童年,串起爸爸妈妈与孩子之间的甜蜜互动!
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1克
4克
138克


167
千卡

这道菜低热量,能有效控制体重~
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10-30分钟   |   切墩(初级)
烹饪步骤
小贴士

大功告成
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

发布于 2020-12-19

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