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海带汤的做法

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海带汤

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这里的猪肉可以换成牛肉，就是正宗的韩式海带汤了。

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30~60分钟 | 切墩(初级)

海带适量

、

猪肉馅适量

、

料酒 1勺

、

香油 2勺

、

盐 1勺

、

生抽 2勺

、

蚝油 1勺

、

蒜末 5瓣

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
海带泡发好切成小块备用。
步骤2/7 点击查看大图
蒜切末备用，肉馅倒一勺料酒腌制备用。
步骤3/7 点击查看大图
火锅内倒入香油，小火，避免油糊了。
步骤4/7 点击查看大图
倒入肉末翻炒。
步骤5/7 点击查看大图
加3瓣蒜末，翻炒至肉末变色，加入海带，继续翻炒。（加入海带的那张照片废了就没放）翻炒至海带炒的干一些，会略粘锅。
步骤6/7 点击查看大图
加入烧好的开水没过海带再多一些，喜欢喝汤，水可以多一些。盖盖中小火煮25分钟。这时加入剩下的蒜末，适量的盐，2勺生抽（汤颜色不要很深为准），我没有鱼露了，加了一勺蚝油。煮三分钟即可。
最后一步点击查看大图
鲜香的海带汤就完成了。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-12-16

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