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快来加入超多福利的金龙鱼烘焙群!冠军导师等你哟!圣诞杯子蛋糕

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扎实的蛋糕坯,清香的橙子,甜中微酸的芝士奶油霜,每一口都极尽满足。 - 配方可做6杯。 - 同学们,快来加入宝藏烘焙福利社群——【金龙鱼烘焙粉粉丝福利群】吧。 群内不仅有超多烘焙大佬日常分享作品,更有金龙鱼烘焙学院的冠军导师亲自答疑~这几位冠军导师还代表中国参加了今年的面包世界杯并夺冠呢。 除此之外,每个月还会有针对社群的金龙鱼金牌导师直播课的分享,不管你是烘焙小白还是想学习进阶课程,都可以直接跟导师学习! 现在群内还会定期举办主题活动和福利活动,还有现金红包和免费产品福利等你来拿!我已经拿了两期啦,扫描步骤中的二维码添加好友,管理员拉你进群哦。
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小贴士

△ 不同牌子的面粉不同的空气湿度吸水率不同,请根据面团的实际情况调整橙汁用量,比如±10~20克; △ 打发黄油时不要过度打发,蓬松发白即可; △ 由于是扎实的黄油蛋糕,所以拌的手法不太讲究; △ 平炉160度供参考; △ 在做芝士奶油霜的时候,因为奶油芝士和淡奶油都是低温的,加入到黄油中很快会油水分离,补救办法是可以隔温水加热一会儿或者直接坐温水浴打发。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

发布于 2020-12-15

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