广式炒米粉
炒米粉是广东广西最常见的一种。街边小吃店几乎都有这道既可以当主食又可以当菜的炒米粉。 经典的炒粉是加个鸡蛋,再放些时令配菜,又或者是各种肉类。 无论是早餐或者宵夜这炒粉都是非常大众的选择, 小时候妈妈在早餐或午餐常做的一碟炒粉,一碗粥是我最满足,也是觉得最舒服的一餐~
下载App查看
-
步骤1/8
点击查看大图
提前准备好干的米粉,牌子随机
-
步骤2/8
点击查看大图
将准备好的菜心清洗干净,米粉用碗盘浸泡半小时,
-
步骤3/8
点击查看大图
瘦肉是昨晚提前腌制好,老抽和酱油比例(1:3),香葱切丝备用
-
步骤4/8
点击查看大图
热锅倒油,将腌制好的瘦肉炒至变色,盛出备用
-
步骤5/8
点击查看大图
锅内放少许油,将菜心炒至8成熟,盛出备用
-
步骤6/8
点击查看大图
热锅倒油,将米粉倒入锅内倒入调制好的酱汁翻炒,调中小火均匀翻炒3分钟
-
步骤7/8
点击查看大图
依次倒入炒好的瘦肉和菜心翻炒,最后撒上葱花即可
-
最后一步
点击查看大图
香喷喷的广式炒米粉做好啦~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-12-14
广式炒米粉的相关分类
广式炒米粉的相关推荐
-
夏令进补姜母鸭
16398人看过 -
咕噜肉
12480人看过 -
蒸米粉
3454人看过 -
#感恩妈妈 爱与味蕾同行#手把手教你Q弹爽滑马蹄糕!
165273人看过 -
广式蒸米粉(客家蒸米粉)
29573人看过 -
凉菜
76231人看过 -
炒腐竹
6332人看过 -
苹果司康vs苹果玫瑰花
102583人看过 -
『客家早餐菜』蒸米粉
97503人看过 -
快手营养美味早餐——鸡蛋饼
43902人看过 -
潮汕酿苦瓜
26756人看过 -
#奇妙烘焙屋#手抓饼蝴蝶酥
145813人看过