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简易版菠萝咕咾肉的做法

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简易版菠萝咕咾肉

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没有买到菠萝，买了瓶菠萝罐头试试，结果不错，成品酸甜可口，比用鲜菠萝更简单，极易上手。

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30~60分钟 | 切墩(初级)

鸡胸脯半个

、

清水菠萝 425克一瓶

、

青椒半个

、

红椒半个

、

黄椒半个（可不用）

、

番茄酱两大勺

、

玉米淀粉适量

、

咸盐 2克

、

生抽适量

、

料酒 5克

、

面粉适量

、

白胡椒粉 1克

、

白芝麻少许

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
青红椒切片备用
步骤2/6 点击查看大图
鸡胸切条，加生抽料酒咸盐少许白胡椒粉搅拌均匀，腌制半小时。
步骤3/6 点击查看大图
中火烧油，鸡肉条滚面粉下锅炸至金黄出锅备用
步骤4/6 点击查看大图
青红椒块下锅煸炒断生，菠萝块盛出备用。
步骤5/6 点击查看大图
菠萝汁盛出，加入玉米淀粉，做成果汁水淀粉。
最后一步点击查看大图
铁锅烧油（油尽量少放），加入番茄酱煸炒至冒泡，加入果汁水淀粉，煸炒至冒泡，倒入鸡条菠萝块青红椒块煸炒收汁，撒少许白芝麻出锅。

小贴士

菠萝罐头的厂家不一样，可能口味有稍许不同，可以先品尝下汁水的味道，然后酌情添加酸甜调料来调制果汁水淀粉。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-12-13

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