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牛肉饼菌菇盖饭的做法

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牛肉饼菌菇盖饭

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当米饭吸收了满满的菌菇汤汁搭配一个鲜嫩多汁的牛肉饼一碗饭都不够吃！！！

食材清单加入采购清单

牛肉 500克

、

猪肉 100克

、

洋葱 1个

、

菌菇适量

、

鸡蛋 1个

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
把500g牛肉，100g猪肉切成小块放进米博多功能炒菜锅中
步骤2/12 点击查看大图
直接点菜谱选择绞肉模式，
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绞至成肉泥
步骤4/12 点击查看大图
面包糠加少许牛奶搅拌，洋葱切成细炒至透明
步骤5/12 点击查看大图
放入一个鸡蛋，少许料酒，生抽，鸡精、糖，搅拌均匀，
步骤6/12 点击查看大图
左右手摔打，让肉团上劲成团，摔打成表面光滑
步骤7/12 点击查看大图
平底锅不需要倒油，煎至两面金黄，小碗里倒入半碗水，一勺蚝油，生抽，番茄酱混合均匀之后倒入锅中，盖上锅盖焖煮至肉饼熟透
步骤8/12 点击查看大图
我用了两种菌菇，洋葱切小，倒入盐，生抽、味精、直接倒入锅中，选择炒菜模式，等熟就好
步骤9/12 点击查看大图
盘中盖上一晚米饭，淋上菌菇，放上煎熟点牛肉饼，加上一个煎蛋，超丰富的一碗饭
步骤10/12 点击查看大图
是不是看起来就还有食物，米饭吸收了酱汁，搭配超好吃的牛肉饼，吃撑的节奏！！！
步骤11/12 点击查看大图
成品图
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小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-12-13

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