鸡蛋豆腐
适量的吃一些日本豆腐，可以有效的扩张身体内的毛细血管，从而起到降血压的作用。而且从中医角度来讲，日本豆腐还可以补气、活血，通经下乳，对于哺乳期女性能够起到很好的促进乳汁分泌的作用。而且其中含有丰富的维生素b族、维生素a，可以营养神经、缓解失眠。
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千卡
这道菜低脂,健身人群可以吃～
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先把豆腐对半切开，这样就很好切了
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步骤2/13
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全部切好后，切小块
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步骤3/13
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盘中放入淀粉，把豆腐放进淀粉两面裹匀
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步骤4/13
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锅入油，下豆腐煎，（豆腐刚放下去的时候不要去动，等2分钟在翻面，这样豆腐不会变散）
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步骤5/13
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煎至两面微黄即可
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步骤6/13
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把豆腐先盛出来
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步骤7/13
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锅里剩下的油放入大蒜爆香
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步骤8/13
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下金针菇翻炒
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步骤9/13
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加半勺豆瓣酱（不会吃辣的可以不放）
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步骤10/13
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加料酒，生抽，一点蚝油翻炒均匀
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步骤11/13
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加豆腐，加入开水煮开
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步骤12/13
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等待汤汁差不多时放入水淀粉，放入葱花即可
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最后一步
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装盘
豆腐裹上淀粉更容易成型，不散，盐的话豆瓣酱和蚝油里面都有，如果口味重自行加点，不喜欢金针菇的也可以不放！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-12-11
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