红红火火的红柿馒头
用南方馒头自发粉做的馒头，真的好好吃，自带甜味，而且很松软，家人非常喜欢。 家里的红柿软了，直接吃跟不上速度，揉在面团里，好看又好吃。 参与活动: #南北面食PK战！谁才是最后的赢家？#
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步骤1/11
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备齐所需材料
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步骤2/11
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将软柿子的汤汁放入面粉中
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步骤3/11
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用筷子搅拌成棉絮状
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步骤4/11
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再用手揉成光滑面团
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步骤5/11
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擀成长方形薄片
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步骤6/11
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刷一层水
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步骤7/11
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顺着一边卷起来，尽量卷紧一点
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步骤8/11
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均分成8个，放在垫纸上
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步骤9/11
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将馒头生胚放入锅中，放置温暖处发酵1小时左右，冷水上锅，大火蒸12分钟
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步骤10/11
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出锅的小馒头，自带甜味
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最后一步
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喧腾腾很好吃
1、柿子中的“小舌头”质地偏硬，不适宜揉在面团中，单独拿出来吃掉；
2、卷面片的时候刷一层水，卷的时候会更加贴合，容易卷得紧一些。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-12-09
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