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炸酱面的做法

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炸酱面

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家常版炸酱面，浓香可口。

食材清单加入采购清单

30~60分钟 | 配菜(中级)

五花肉或瘦肉 500g

、

黄豆酱两勺

、

甜面酱一勺

、

葱姜蒜各适量

、

黄瓜一根

、

胡萝卜一个

、

面条(我是买的细切面) 500g

、

蚝油少许

、

生抽一勺

烹饪步骤

步骤1/15 点击查看大图
准备食材
步骤2/15 点击查看大图
黄豆酱两勺
步骤3/15 点击查看大图
甜面酱一勺
步骤4/15 点击查看大图
生抽一勺
步骤5/15 点击查看大图
适量蚝油
步骤6/15 点击查看大图
肉切肉沫
步骤7/15 点击查看大图
胡萝卜和黄瓜切丝
步骤8/15 点击查看大图
蒜切蒜末
步骤9/15 点击查看大图
锅内放油，油热下肉末翻炒变色
步骤10/15 点击查看大图
下入蒜末炒香
步骤11/15 点击查看大图
下入之前兑好的酱汁，并放入适量水并煮沸。
步骤12/15 点击查看大图
收汁即可
步骤13/15 点击查看大图
炸酱完成
步骤14/15 点击查看大图
另起锅，放水。水开下面，煮熟捞出过凉。
最后一步点击查看大图
完成，放入黄瓜丝胡萝卜丝浇上炸酱，拌匀开吃！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-12-07

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