火爆大头菜
在饭店总是爱点火爆大头菜,无奈油太大每次吃完都不舒服,家常做法火爆大头菜来啦,少油少盐很健康
-
步骤1/7
点击查看大图
大头菜掰成小块洗净,根部不要太老了咬不动
-
步骤2/7
点击查看大图
凉油放花生米,开小火不停翻炒花生米
-
步骤3/7
点击查看大图
听到噼里啪啦爆开的声音再翻炒几下就好了(小心千万别被油崩到)
-
步骤4/7
点击查看大图
用刚才炸花生的油,放花椒,爆香后捞出
-
步骤5/7
点击查看大图
锅中放入蒜片和干辣椒丝
-
步骤6/7
点击查看大图
下入大头菜翻炒
-
最后一步
点击查看大图
下入生抽2勺,耗油2勺,白醋2勺,糖2勺,盐1勺,鸡精1勺,味精1勺,翻炒均匀,放入花生米出锅
1.花生米注意火候别炒糊了
2.大头菜爱出汤,出的汤可以倒掉接着炒
3.味道出锅前尝一下,喜欢辣多加辣椒,糖醋也是自己口味调整
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-12-04
火爆大头菜的其他做法
火爆大头菜的相关分类
火爆大头菜的相关推荐
-
#人人能开小吃店#照烧鸡排饭
599691人看过 -
清炖排骨汤
794346人看过 -
火爆大头菜
11606人看过 -
羊肉汤
484788人看过 -
#夏日消暑,非它莫属#很下饭的火爆大头菜
101474人看过 -
牛肉香菜
93529人看过 -
#秋天怎么吃#方便面炸鸡排
292412人看过 -
炸蘑菇
14007643人看过 -
火爆大头菜
82911人看过 -
肉丝拌黄瓜
150181人看过 -
京酱肉丝➕小葱饼
395429人看过 -
火爆大头菜
6038人看过