暖暖的味道:白菜豆腐煲
冬天和喝汤是绝配,不论多冷的天气,来上一碗冒着热气的汤,浑身上下瞬间就不冷了。 白菜冬季最应季的菜,配上豆腐、鸡蛋用心一做,简单美味,瞬间温暖你的胃! 参与活动: #管理膳食宝塔,做A+健康宝贝#
36克
21克
16克
451
千卡
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步骤1/9
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豆腐切片煎到两面微黄
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步骤2/9
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砂锅刷一点油,白菜洗净用手掰块铺在砂锅中,尽量把白菜帮放下面(砂锅先不放火上)
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步骤3/9
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煎好的豆腐铺在白菜上
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步骤4/9
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用煎豆腐的油,煎一个荷包蛋
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步骤5/9
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荷包蛋切条铺在豆腐上
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步骤6/9
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2勺生抽、半勺耗油、少许红烧酱油、少许糖,加水调成酱汁
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步骤7/9
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倒入红烧酱汁,上面撒一些葱,砂锅就可以放火上了,盖锅盖小火慢炖,不用加水,白菜会出水!
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步骤8/9
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大概10分钟左右,砂锅中已经出了半锅水,白菜变软就可以关火了!
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最后一步
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上桌开吃吧!热气腾腾的好吃又暖胃!
1、豆腐煎到微黄就行,不要煎时间太长,不好入味
2、白菜含有大量水分,会出水,所以不用加水,如果喜欢喝汤的话,可以加一点水均衡的膳食对宝宝健康成长很关键哦,但要提醒饮食均衡还远远不够,日常饮食也有营养“缺口”,如维生素AD就不易从食物中获取充足。维生素AD能提高宝宝免疫力,促进骨骼发育、身高增长,预防近视和贫血。功夫在日常,每天还要记得补充一粒伊可新维生素AD滴剂哦~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-12-03
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