是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

自发粉版无油香橙华夫饼的做法

点击查看大图

自发粉版无油香橙华夫饼

浏览 23.6万 · 收藏 5541

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

用自发粉做发酵面糊的香橙华夫，把油和奶换成连汁儿带肉的橙子泥，只为尽可能多地消耗橙子，橙子的酸甜似乎并不影响面糊的涨发，发酵面糊制作的橙子华夫特别柔软而有嚼劲。参与活动: #南北面食PK战！谁才是最后的赢家？#

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 切墩(初级)

橙子泥 120克

、

馒头自发粉 100克

、

白糖 25克

、

橙皮屑半个

、

鸡蛋 25克

烹饪步骤

步骤1/14 点击查看大图
用料：橙子泥120克，馒头自发粉100克，白糖25克，橙皮屑半个，鸡蛋25克。
步骤2/14 点击查看大图
鸡蛋与糖倒入大碗，搅拌均匀。
步骤3/14 点击查看大图
倒入橙子泥，搅拌均匀。
步骤4/14 点击查看大图
加入面粉，轻轻翻拌。
步骤5/14 点击查看大图
成均匀无颗粒的面糊。
步骤6/14 点击查看大图
加入橙皮屑。
步骤7/14 点击查看大图
拌匀，盖上保鲜膜，置温暖处醒发1-2小时。
步骤8/14 点击查看大图
面糊膨胀，能见到小气泡。
步骤9/14 点击查看大图
华夫机预热。
步骤10/14 点击查看大图
放入适量面糊。
步骤11/14 点击查看大图
盖上盖子，加热2-3分钟。
步骤12/14 点击查看大图
揭盖，表面金黄。
步骤13/14 点击查看大图
出炉，置晾架上晾至温热食用。
最后一步点击查看大图
有嚼劲

小贴士

橙皮屑和糖的用量可以随自己喜好酌情调整。加热时间需根据实际情况酌情调整。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-12-03

换个做法

华夫饼的相关分类

槐花菠萝排骨腌笃鲜蒜苔香椿香椿炒鸡蛋更多

华夫饼的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许