香喷喷油滋滋的蚝油烤鸡
新鲜整鸡，腌制好调料，再烤好，真是太好吃了。李锦记旧庄蚝油，蚝油中的爱马仕，零添加鲜蚝鲜煮，吃得更放心。
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烤鸡色泽，焦香扑鼻。
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外皮是最入味好吃的，李锦记旧庄蚝油，始于1888年匠心传承，殿堂品质，无论做什么菜都适合，提鲜增味，营养丰富。
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烤好的整鸡，轻轻一撕就能撕下鸡肉，非常过瘾。
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里面的鸡肉鲜嫩多汁。
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最后搭配了小番茄和芝麻菜。
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整鸡分成两半，鸡头不要，脖子和鸡爪砍下。
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加入白酒涂抹全身，再加入李锦记旧庄蚝油。
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加入其他调料，蜂蜜先不加。
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拌匀，密封冷藏腌制1晚上。
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大土豆切滚刀，放在烤盘上。
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鸡肉取出，鸡皮朝上放在土豆上。
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烤箱预热好210度，先烤30分钟。
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再取蚝油2勺，加入蜂蜜拌匀。
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刷在烤了30分钟的烤鸡上，双面都要刷。
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翻面再烤20分钟，这时把肚子里的鸡油全部考成了油水。
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步骤16/21
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再取出翻面，再刷蚝油蜂蜜，烤15分钟。
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步骤17/21
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倒数5分钟结束时切几个小番茄丢进去。
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步骤18/21
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烤好啦，鸡油滋润了土豆，鸡肉也油滋滋香喷喷的。
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步骤19/21
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取出装盘，芝麻菜搭配非常好吃。
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步骤20/21
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土豆也很好吃。
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最后一步
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李锦记旧庄蚝油，你值得和家人拥有的更好的蚝油。
土豆也可以换成红薯，不需要单独腌制调料。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-12-03
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