苹果派
说来也奇怪,明明苹果没做错什么,我就是爱不起来。吃苹果总得想着法子把它做成其他的才好。 而每次这个时候,苹果派就是我的救星~ 参与活动: #管理膳食宝塔,做A+健康宝贝#
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步骤1/11
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1.黄油软化加糖打散加入牛奶搅拌至完全吸收加入低筋面粉,搅拌均匀
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步骤2/11
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2.面团稍微整形后,裹上保鲜膜,冷藏
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步骤3/11
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3.苹果去皮去核切成丁
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步骤4/11
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4.倒入锅中,加入细砂糖、少许柠檬汁、盐,翻炒至变色分次倒入水淀粉,待苹果粘稠出锅
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步骤5/11
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5.面团分成二比一的大小,大的擀成薄片铺入模具中,去掉多余的派皮
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步骤6/11
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6.小面团也擀成薄片,切成宽度一致的面片
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步骤7/11
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7.用叉子把模具中的派皮铲一些孔洞,防止凸起
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步骤8/11
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8.铺入适量苹果酱
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9.切好的面片在表面编织好
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步骤10/11
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去掉多余的派皮
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最后一步
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10表面刷上一层蛋液放入预热好的烤箱里,上下管190度15分钟,转170度20分钟
1苹果容易氧化,加点柠檬汁就不会了
2 面片宽可以减少编织过程
3 底部派皮记得叉孔
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-12-02
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