雪里红馅大包子
收到邻居家腌制的雪里红,做了两锅大包子,超级香.....
-
步骤1/11
点击查看大图
用鸡蛋、糖和白醋发面,具体办法可以见上一个馒头的菜谱
-
步骤2/11
点击查看大图
揉均匀盖好盖子,放在比较温暖的地方发酵
-
步骤3/11
点击查看大图
搅肉馅时加入姜片一起搅碎,肉馅中加入生抽、料酒、蚝油、料酒、盐、白胡椒粉、味素搅匀,将油烧热倒入肉馅中搅拌均匀
-
步骤4/11
点击查看大图
腌好的雪里红用水清洗几遍把盐味冲淡,切碎,挤净水分,加入肉馅中混合均匀
-
步骤5/11
点击查看大图
面发成这个样子刚刚好
-
步骤6/11
点击查看大图
放一勺小苏打揉均匀,将气排出
-
步骤7/11
点击查看大图
切成小块
-
步骤8/11
点击查看大图
揉圆、擀皮、加入馅捏上折
-
步骤9/11
点击查看大图
蒸20分钟左右
-
步骤10/11
点击查看大图
热气腾腾的大包子出锅
-
最后一步
点击查看大图
掰开一个超美味
雪里红如果腌的太咸一定要少放盐
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-11-30
包子的相关分类
包子的相关推荐
-
雪里蕻肉馅大馄饨
180578人看过 -
#i上冬日 吃在e起#雪里红酸菜
141091人看过 -
什锦雪菜
472513人看过 -
猪肉雪里红玉米面蒸饺
20896人看过 -
雪里红
74222人看过 -
雪里蕻的N种吃法
39110人看过 -
素炒雪里红
96850人看过 -
雪菜豆腐包
64333人看过 -
养生好菜——素炒红薯叶
1118130人看过 -
自制泡菜
2159551人看过 -
炸肉丸子
2906302人看过 -
【自制】梅干菜(雪里红)
50366人看过