蔬菜香肠炒面
一碗好吃的炒面,色泽金黄,颜色多样,勾人食欲。
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步骤1/9
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炒面半斤。(卖面条的店里有蒸熟的面条如果没卖蒸好的面,自己就买生的细面条,蒸锅铺好蒸布把抖松散的面条放入上汽蒸20分钟左右。蒸熟后淋少许食用油继续抖散面条。)
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步骤2/9
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香肠切片。
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步骤3/9
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胡萝卜和圆白菜切丝。
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步骤4/9
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准备好西红柿,洋葱,葱蒜,大料。
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步骤5/9
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鸡蛋炒熟。
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步骤6/9
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底油,放入大料炸香放葱花,西红柿炒软(可以加一勺番茄酱),在放胡萝卜和洋葱丝炒软。
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步骤7/9
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倒入圆白菜和炒面,加生抽,老抽,胡椒粉,开水,盐盖上盖子3—5分钟后翻炒。
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步骤8/9
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加鸡蛋和火腿和蒜末翻炒。
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最后一步
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出锅。
买蒸好的面条,自己蒸面比较麻烦。
水要根据面的软硬添加。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-11-28
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