宝宝食谱~酥脆蛋黄小饼干
非常适合小孩子的一款小饼干，食材简单，制作也简单的一款饼干~ 宝妈在家轻松做
17克
26克
26克
330
千卡
这道菜低盐,盐摄入过高有害健康～
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步骤1/11
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准备好所需要的食材
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步骤2/11
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先将蛋黄和蛋白分离，在蛋黄中加入15克玉米淀粉
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步骤3/11
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用打蛋器搅拌至无颗粒状态
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步骤4/11
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蛋白液放入冰箱稍微冷冻一下（方便于后期打发成型）
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步骤5/11
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分3次加入白砂糖加入到蛋白中，打发成提起成弯钩状态即可
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步骤6/11
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蛋白霜分两次加入到蛋黄糊中
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步骤7/11
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将搅拌均匀的饼干糊装入裱花袋中
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步骤8/11
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圆形裱花嘴，均匀的挤在烤盘上
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步骤9/11
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烤箱130度提前预热10分钟
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步骤10/11
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130度中层烤25-30分钟（根据自家烤箱来把控），注意饼干上色情况
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最后一步
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简单又好吃
喜欢酥脆的，可150度在烤多5分钟左右
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-11-28
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