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12M+无油蛋黄小饼干:宝宝辅食营养食谱菜谱

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昨天给暖心做鱼豆腐剩了两个蛋黄,为了避免浪费就做点小饼干给小朋友吃吧。我是抱着试一试的心态去做的,没想到成品酥香可口,暖心特别爱吃。出去玩的时候也可以带着,还挺抗饿的。可惜我就烤了这么一盘半,还不够暖心吃两顿的,决定下次多做点。 这款小饼干没有加奶粉,消泡的可能性要小一点,相对比较好做。但是因为蛋黄量比较多,比较难打发,我一共打了半个小时才打到合适的程度。所以建议没有耐心或者打蛋器不够给力的妈妈慎重尝试。 我放了10克糖,做出来基本没有甜味。如果宝妈介意,可以不加糖,但是打发起来可能需要更多时间。 10个月以上添加了蛋清并且不过敏的宝宝就可以吃了。
难度:切墩(初级) 时间:30-60分钟
食材清单
烹饪步骤
小贴士

1.裱花袋和油纸一定要在打蛋之前准备好,以免后面手忙脚乱导致蛋糊消泡。 2.不同的烤箱有不同的脾气,温度和时间还需要自己调整,我写的只能做参考。 3.烤的时候一定要看住了,饼干稍微上色就可以拿出来,千万别烤糊了。 4.适合12个月以上对食材不过敏的宝宝食用。 5.建议根据宝宝的月龄和咀嚼能力调整食材颗粒的大小,食谱展示的量不代表给宝宝添加的量哦。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

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发布于 2019-05-22

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