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一看就会的纸杯蛋糕(空气炸锅版)

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用料; 5个鸡蛋 低筋面粉85克 白砂糖 75克 玉米油 40克 牛奶 85克 这是12个的量 工具 法格空气炸锅 做法: 1、将蛋黄,蛋白分离 2、将25克糖,油,牛奶,蛋黄一起搅拌均匀 3.将50克糖粉分三次加入蛋白,蛋白打发至打蛋器提起蛋白立起小三角。 4.低筋面粉过筛,加入蛋黄液中。注意手法,翻拌均匀 5.将打发好蛋白分三次切入蛋黄面糊,注意手法不要消泡了哦! 6倒入纸杯,放入空气炸锅。选择蛋糕模式160度,30分钟。 好吃的纸杯蛋糕就做好了!
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87克
79克
154克


1057
千卡

这道菜低盐,钠能调节机体水分,维持酸碱平衡~
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30~60分钟   |   切墩(初级)
烹饪步骤
小贴士

蛋白一定打发到位,打发至打蛋器提起倒立小三角 蛋白切如面糊,翻拌均匀。注意不能划圈。不能消泡 烤至最后几分钟时候,需要盯着。注意不要烤糊

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

发布于 2020-09-09

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