粉丝蒸娃娃菜
今天蕾宝分享一道娃娃菜美味吃法,跟粉丝搭配,无需爆炒需要炖煮,简单上锅一蒸即可。食用时,搅拌均匀后吸溜一口粉丝,颜色诱人,香辣入味,好吃的停不下来,连米饭都嫌弃!所以下面来看看具体做法吧! 参与活动: #全年包油 | 橄榄中国味,感恩添美味#
1克
6克
97克
416
千卡
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步骤1/8
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粉丝提前用温水浸泡软,而大蒜剥去外皮,剁成蒜泥,辣椒切成辣椒圈备用;
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步骤2/8
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黄芽菜洗净后对半切成8份,切的时候连着根部一起切,这样切出来不会散;
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步骤3/8
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锅中放入适量盐和清水大火烧开,将娃娃菜放入锅中焯水变色即可立即捞出;
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步骤4/8
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将焯好水的黄芽菜挤干水分,摆入盘子中,再将泡好的粉丝沥干水分,摆在黄芽菜上,盘子的中间部分;
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步骤5/8
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热锅热油放入蒜泥和辣椒圈翻炒出香味;
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步骤6/8
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再锅中放入1勺生抽、1勺蚝油、半勺老抽、少许白糖以及小半碗清水,翻拌均匀并大火煮沸;
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步骤7/8
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将调好的料汁均匀的淋至碗中;
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最后一步
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再将盘子放入蒸烤箱中蒸8分钟左右即可;
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-11-27
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