粉丝蒸娃娃菜
今天蕾宝分享一道娃娃菜美味吃法，跟粉丝搭配，无需爆炒需要炖煮，简单上锅一蒸即可。食用时，搅拌均匀后吸溜一口粉丝，颜色诱人，香辣入味，好吃的停不下来，连米饭都嫌弃！所以下面来看看具体做法吧！ 参与活动: #全年包油 | 橄榄中国味，感恩添美味#
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步骤1/8
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粉丝提前用温水浸泡软，而大蒜剥去外皮，剁成蒜泥，辣椒切成辣椒圈备用；
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步骤2/8
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黄芽菜洗净后对半切成8份，切的时候连着根部一起切，这样切出来不会散；
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步骤3/8
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锅中放入适量盐和清水大火烧开，将娃娃菜放入锅中焯水变色即可立即捞出；
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步骤4/8
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将焯好水的黄芽菜挤干水分，摆入盘子中，再将泡好的粉丝沥干水分，摆在黄芽菜上，盘子的中间部分；
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步骤5/8
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热锅热油放入蒜泥和辣椒圈翻炒出香味；
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步骤6/8
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再锅中放入1勺生抽、1勺蚝油、半勺老抽、少许白糖以及小半碗清水，翻拌均匀并大火煮沸；
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步骤7/8
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将调好的料汁均匀的淋至碗中；
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最后一步
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再将盘子放入蒸烤箱中蒸8分钟左右即可；
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-11-27
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