超省事无油纸杯蛋糕
这款纸杯蛋糕不用蛋清蛋黄分离,大大节约时间,也容易上手操作。并且没有加一滴油,适合做给宝宝吃 参与活动: #免费申领 | 吃货恒行,开挂双十一#
36克
65克
149克
915
千卡
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步骤1/11
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100克面粉过筛
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步骤2/11
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无油无水的打蛋盆打入四个鸡蛋
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步骤3/11
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轻轻打散
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步骤4/11
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加入65克白糖
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步骤5/11
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打蛋器开最高档位高速打7分钟左右
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步骤6/11
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直到蛋糊发白出现纹路
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步骤7/11
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换中小档再打3分钟使蛋糊更细腻没大泡,烤箱预热
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步骤8/11
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面粉再次过筛加入蛋糊
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步骤9/11
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快速轻柔翻拌至没有干粉
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步骤10/11
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均匀分到蛋糕杯里,我用了10个杯
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最后一步
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160℃预热好的烤箱烤25分钟,中途观察上色,别烤糊了。可以根据自己家烤箱调整温度和时间
不用分蛋打发很节省时间,无油适合给小孩吃。糖量我已经减到最低了,成品一点不甜,如果嫌鸡蛋味道腥,打发时可以加几滴新鲜柠檬汁或者白醋,我没有加,不觉得腥
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-11-27
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