原味爆米花
最近天气变冷，姐妹们想吃点补充热量的食物，奶茶有奶精，外卖有地沟油，最终结果是爆米花，关键是要自制，买食材，买工具，买爆米花专用锅，一切准备就绪，开始期待美味，爆米花的香味浓郁，卖相一般，味道一流。
53克
9克
123克
792
千卡
这道菜高脂肪,不控制会变胖啊！！～
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步骤1/9
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玉米粒提前，这次买的爆米花专用玉米粒
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步骤2/9
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细砂糖50克，提前称好
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步骤3/9
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不粘锅烧热转中小火，黄油提前称好，倒入黄油进行融化
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步骤4/9
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油完全融化后倒入细砂糖和玉米粒翻炒均匀
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步骤5/9
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看到玉米粒慢慢变色，有个别玉米开始爆开，继续翻炒直到多个米花开始跳动
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步骤6/9
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盖上锅盖观察锅中的情况，注意防爆防烫
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步骤7/9
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中途要摇晃锅子，防止底部粘锅，等声音慢慢变小时关火，不要立刻掀开锅盖，让余温保证最后的部份玉米全部开花
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步骤8/9
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成品出锅啦！
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最后一步
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家中用炒菜锅做的，中途不方便翻动，底部有小部分的发黄
简单快手的小零食，关键在于锅一定要不粘锅，火候要中小火，过程中要注意安全还要防烫防溅油，
食材的选择安全卫生优先，食材有很多风味爆米花，主要成分是各种食用香精，食用添加剂，自己吃我选用动物黄油，或者色拉也可以
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-11-26
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