锡纸鸡翅 | 肉嫩汁浓
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锡纸鸡翅是个格外讨懒人欢心的组合。 两张锡纸一叠,一张做盒,一张做盖,将鸡翅腌渍后放入,在无油无水的锅里焖煮熟。 这样做出的鸡翅,嫩滑而多汁,味也入得透透的。吃完把纸一掀一收,全程不脏手,锅都不用洗~ 我还琢磨出了花雕陈皮和广式豉汁口味 两种口味,大家按需自取~
营养分析
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108克
163克
101克
1980
千卡
这道菜富含蛋白质,是组织形成和生长的主要营养素~
食材清单
加入采购清单
主料:
【陈皮花雕风味】
适量
鸡中翅
400g
新会陈皮
1片
生抽
2大勺
花雕
半碗
碎冰糖
1大勺
黑胡椒粉
1/2小勺
生姜
1小块
香葱
5根
菌菇
100g
枸杞
少许
熟芝麻
少许
【广式豉汁风味】
适量
鸡中翅
400g
阳江豆豉
1大勺
李锦记豆豉酱
1.5大勺
生抽
2大勺
老抽
1/2小勺
米酒
1/2大勺
糖
1小勺
盐
1小勺
淀粉
1/2小勺
蒜末
1大勺
红葱头
2个
山药
1根
红尖椒
1个
香葱
2根
食用油
1大勺
烹饪步骤
步骤4/16
展开全部16个步骤
发布于 2020-11-24
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