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豆腐这样做更好吃～蚂蚁过桥

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吴妈厨房

不到十块钱的居家菜，超级下饭好吃。 如果要菜品颜值美观的话，最好买老一点的豆腐。 食材：豆腐一盒，鹌鹑蛋10个，肉糜150g，红彩椒1/3个，姜少许，香葱1根。 调料1：料酒少许，盐少许，胡椒粉。 调料2：老抽一小勺，耗油一勺，白糖5g，鸡精适量，淀粉1勺，生抽一勺，水适量一起调制拌匀待用。 制作：肉糜加入调料1拌匀腌制十分钟，取不粘锅一个中小火，加150ml水，放入豆腐切片，两边打入鹌鹑蛋，慢慢煮，另取一锅，锅内放油烧热，倒入肉糜和彩椒翻炒，加入调料汁一起翻炒至粘稠后，浇到豆腐上即可。 参与活动: #全年包油 | 橄榄中国味，感恩添美味#
食材清单 加入采购清单
10~30分钟   |   切墩(初级)
豆腐 1盒
、
姜 2片
、
葱 1根
、
肉糜 100g
、
彩椒 1/3个
、
调料1 调料1：料酒少许，盐少许，胡椒粉。
、
调料2 调料2：老抽一小勺，耗油一勺，白糖5g，家乐鸡精适量，淀粉1勺，生抽一勺，水适量一起调制拌匀待用。
烹饪步骤
小贴士



做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-11-24

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