番茄土豆肥牛卷，暖心暖胃！

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10~30分钟 | 切墩(初级)

肥牛卷 250克

、

番茄 1个

、

土豆 1个

、

洋葱 1/3个

、

蒜 4瓣

、

香葱 3根

、

姜 2片

、

金龙鱼特级初榨橄榄油 15ml

、

生抽 1勺

、

李锦记旧庄蚝油 0.5勺

、

鲜鸡汁 1勺

、

盐 1.5克

、

番茄沙司 1汤勺

、

料酒 1勺

烹饪步骤

步骤1/22 点击查看大图
准备好金龙鱼特级初榨橄榄油15ml
步骤2/22 点击查看大图
将食材准备好
步骤3/22 点击查看大图
大蒜切片
步骤4/22 点击查看大图
土豆切小方块
步骤5/22 点击查看大图
西红柿划几刀烤一下，方便去皮
步骤6/22 点击查看大图
将去皮的西红柿切丁
步骤7/22 点击查看大图
起锅加入水，加入料酒葱姜
步骤8/22 点击查看大图
加入肥牛卷焯水
步骤9/22 点击查看大图
将浮沫清理干净
步骤10/22 点击查看大图
肥牛卷盛出备用
步骤11/22 点击查看大图
砂锅中加入金龙鱼特级初榨橄榄油
步骤12/22 点击查看大图
加入蒜和洋葱炒香
步骤13/22 点击查看大图
加入土豆翻炒均匀
步骤14/22 点击查看大图
加入番茄翻炒均匀
步骤15/22 点击查看大图
番茄出汁后，加入一碗清水
步骤16/22 点击查看大图
水量没过食材即可
步骤17/22 点击查看大图
水开后加入一汤勺番茄沙司，味道更浓郁
步骤18/22 点击查看大图
水开后盖上盖子小火炖5分钟
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加入肥牛卷
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再煮2分钟即可
步骤21/22 点击查看大图
出锅可以撒点葱花
最后一步点击查看大图
超级美味的番茄土豆肥牛卷就做好啦，冬日里暖心暖胃的一道菜，汤汁浓郁鲜美，搭配着肥牛和蔬菜，无论是父母还是孩子都超级喜欢，汤汁都不会剩下滴，喜欢的小伙伴可以试试，备足米饭呦！