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感恩节美食--帆立贝双色寿司蛋糕的做法

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感恩节美食--帆立贝双色寿司蛋糕

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感恩节来点仪式感-- 这款双色寿司蛋糕制作过程并不难，下面来看看做法吧参与活动: #全年包油 | 橄榄中国味，感恩添美味#

食材清单加入采购清单

30~60分钟

大米 250g

、

帆立贝 150g

、

生姜片一大块

、

洋葱半个

、

南瓜 50g

、

菠菜一把

、

蚝油 2勺

、

水 1勺

、

橄榄油适量

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
准备好各种材料，称取大米250g。淘米后，加入比往常煮饭少的水量（后面还需炒），放电饭锅开启精华煮模式。
步骤2/10 点击查看大图
南瓜切成小块。
步骤3/10 点击查看大图
下锅蒸8分钟，用勺子轻压成南瓜泥备用。
步骤4/10 点击查看大图
菠菜一把，洗干净后放入料理机，加适量水打成菠菜汁备用。
步骤5/10 点击查看大图
平底锅倒入少量橄榄油，倒入煮好的一半米饭，加入适量菠菜汁小火翻炒，切记不要炒太干。
步骤6/10 点击查看大图
另一半米饭加入适量南瓜汁翻炒。
步骤7/10 点击查看大图
做好的菠菜饭和南瓜饭。
步骤8/10 点击查看大图
活底蛋糕模铺保鲜膜，先铺一层菠菜饭，铺平、压紧。
步骤9/10 点击查看大图
再铺一层南瓜饭、压紧，如此类推，共三层菠菜饭、中间两层南瓜饭。
最后一步点击查看大图
平底锅下油、洋葱姜片炒香，加2勺蚝油和水煮开，加帆立贝煮5分钟收汁。压好的双色米饭用碟子倒扣，轻轻撕去保鲜膜，铺上帆立贝，最后淋上汁。

小贴士

煮米饭时水份要减少，后面再加入菠菜汁和南瓜汁炒饭时，米饭就会软硬适中。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-11-17

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