虾仁炒西兰花
虾的营养丰富,做法也多种多样。可以白灼、红烧、油爆等等,还可以处理成虾仁,做个西蓝花炒虾仁。
2克
9克
33克
166
千卡
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步骤1/5
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虾仁加入盐1勺、少许黑胡椒粉、生抽1勺、淀粉1勺、蚝油1勺、料酒1小勺、姜片1片,带上手套抓匀,腌制15分钟;
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步骤2/5
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在锅中,倒入小半锅清水,大火煮开,滴入少许玉米油,加一勺盐,放入西蓝花和胡萝卜片,焯水;
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步骤3/5
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将西蓝花和胡萝卜片捞出,沥干水分备用,将锅烧热,倒入适量玉米油,倒入腌制好的虾仁,开始翻炒,翻炒到虾仁变色变熟;
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步骤4/5
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倒入西兰花和胡萝卜片一起翻炒;
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最后一步
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加一点清水,翻炒一会,加盐调味即可出锅;
1.虾线一定要处理干净;
2.腌制的材料根据虾仁的量调节;
3.西蓝花焯水要放一点点玉米油,防止焯水后变黄。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-11-17
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