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1分钟学会港式餐厅招牌奶油猪&冻柠茶

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港式餐厅的招牌就是奶油猪和冻柠茶了吧！没想到在家做起来这么简单～面包酥脆的外皮，混合黄油的香气。甜甜的炼乳简直就是点睛之笔。清香的冻柠茶，冰冰爽爽，真得太过瘾了～

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

红茶 10g

、

水 500克

、

黄油 30克

、

餐包 2个

、

蜂蜜 5g

、

炼乳 10克

、

柠檬 1个

、

冰块 1杯

烹饪步骤

步骤1/15 点击查看大图
养生壶或者锅中注入500毫升水煮开
步骤2/15 点击查看大图
放入红茶煮5分钟，焖5分钟
步骤3/15 点击查看大图
煮好的红茶倒入容器放凉冰箱冷藏数小时或者一夜
步骤4/15 点击查看大图
圆形小餐包对半切开
步骤5/15 点击查看大图
涂上软化好的黄油（黄油提前室温放软）
步骤6/15 点击查看大图
放入烤箱180度烤10分钟
步骤7/15 点击查看大图
淋上炼奶就完成啦
步骤8/15 点击查看大图
冻柠茶部分：柠檬切片去籽
步骤9/15 点击查看大图
杯中放入2片柠檬垫底
步骤10/15 点击查看大图
挤入1/3颗柠檬汁（300ml的杯子）
步骤11/15 点击查看大图
再加入蜂蜜。（其实应该用糖浆，我没有熬就用蜂蜜代替了）
步骤12/15 点击查看大图
交替放入冰块和柠檬片
步骤13/15 点击查看大图
倒入红茶就完成啦
步骤14/15 点击查看大图
外皮酥脆，口感真得太好了
最后一步点击查看大图
一口奶油猪，一口冻柠茶，太幸福啦～

小贴士

煮红茶时候不要放糖，否则红茶会苦涩‼️ 奶油猪根据自家烤箱酌情调整温度和时间‼️外皮酥脆即可‼️

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-11-17

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