番茄金针菇玉子豆腐
入口即化的玉子豆腐和金珍菇，吸满了番茄汤汁，低脂又美味的豆腐做法，太爱了！
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步骤1/14
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玉子豆腐从中间切开，挤出来后切成小块。
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裹上玉米淀粉。
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不粘锅中倒入少许油，下入豆腐煎至两面金黄盛出备用。
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小碗中倒入两勺生抽。
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一勺蚝油
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步骤6/14
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一勺番茄酱
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小半碗水淀粉搅匀备用。
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锅中倒油，葱蒜爆香。
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步骤9/14
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加入番茄丁撒一点盐大火翻炒。
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步骤10/14
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炒出汁后加入调好的料汁。
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步骤11/14
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倒入清水后下入金针菇煮制。
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煮至汤汁浓稠后下入煎好的豆腐大火收汁。
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撒葱花。
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最后一步
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入口即化还带着焦脆的外皮，简直太好吃啦！
豆腐容易弄碎，裹淀粉的时候要轻拿轻放，最后放入豆腐后不用煮太久，让豆腐保留一点焦脆的口感更好吃！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-11-16
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